Dnes se podíváme do útulného balkonového bylinkového ráje. Máme na mysli ten malý kousek zeleně přímo v centru městské džungle, který nám přináší radost a klid a kde můžeme zapomenout na každodenní shon. Ale nejen to, vypěstovat si vlastní bylinky na balkoně je také fantastický způsob, jak posunout vaření na zcela novou úroveň. Uvědomte si, že nemusíte být pokročilým zahradníkem, abyste mohli začít pěstovat bylinky na balkoně. Vše, co potřebujete, jsou správné nástroje a postupy, trochu odhodlání a láska k přírodě.
Proč se pustit do pěstování bylinek na balkóně?
Bylinky na balkon jsou jako malý zázrak. Představte si, že jste uprostřed léta, sedíte na svém balkoně, kolem vás je nádherný výhled na město a vy máte po ruce vlastnoručně vypěstovanou bazalku, mátu, oregano nebo třeba heřmánek. Je to jako mít vlastní malý kousek přírody uprostřed městského ruchu.
Představte si také, jak vaše jídla nabírají nový rozměr, když do nich přidáte čerstvé bylinky, které jste si sami vypěstovali. Je to jako kouzlo, které vaše chuťové buňky vezme na cestu po celém světě. Bazalka vás zavede do srdce Itálie, koriandr vás zase zavede do exotické Asie a rozmarýn vás odveze na slunné francouzské pobřeží.
A teď se podívejme na samotné pěstování bylinek. Možná si myslíte, že pěstování bylinek na balkoně je složité a vyžaduje hodně úsilí. Ale opak je pravdou. Bylinky jsou nenáročné rostliny, které vyžadují jen základní péči a lásku. A výsledky? Ty jsou úžasné.
Na vašem balkoně můžete pěstovat nejen bylinky, které použijete v kuchyni, ale také bylinky, které budete milovat pro jejich vůni a krásné květy. Například levandule nebo měsíček lékařský. Jejich vůně naplňuje balkon a lákají motýly a včely.
Pěstování bylinek na balkoně je jako malý experiment. Můžete hrát s různými druhy, kombinací a uspořádáním. Každý rok můžete vyzkoušet něco nového a tvořit balkon podle svého. Ať už máte zájem o kulinářské bylinky, léčivé bylinky nebo jen esteticky vypadající rostliny, na balkoně si můžete vytvořit vlastní malý svět.
Jak vidíte, pěstování bylinek na balkoně je velmi přínosné a zábavné. Ale jak začít? Jaké bylinky si vybrat? Jak se o ně starat? Na všechny tyto otázky vám nyní odpovíme. Řekneme nějaké ty základy. Takže, zůstaňte s námi a naučte se vše, co potřebujete vědět o pěstování bylinek na balkoně.
Jak tedy bylinky na balkóně správně pěstovat?
Začněme od základu. Představte si, že jste architekt a stavíte dům. První, co potřebujete, jsou pevné základy. Na balkoně při pěstování jsou těmito základy nádoby pro pěstování. Může to být jakákoliv nádoba, kterou máte po ruce – květináč, stará konzerva nebo dokonce stará kávová konvička. Fantazii se meze nekladou. Hlavní je, aby byla dostatečně velká a měla díry na odtok vody popřípadě dostatečnou drenáž ve spodní části.
Potom přijde na řadu substrát. Bylinky nejsou příliš náročné na půdu, ale pokud chcete, aby vám rostly co nejlépe, doporučujeme směs kompostu a perlitu či písku. To jim dodá dostatek živin a zároveň zajistí dobrý odtok vody. Můžete si ho případně objednat přímo u nás.
Nyní přichází na řadu samotný výsev bylinek. Můžete si koupit již předpěstované sazenice (pro začátečníka ideální), ale vyzkoušejte si také výsev ze semínek (budete na sebe pyšní, když se to podaří). Uvidíte, jak se ze semínka vyklube malý zelený výhon, který postupně poroste do plnohodnotné bylinky. To je kouzlo přírody!
Při výběru bylinek se řiďte tím, co máte rádi. Máte rádi italskou kuchyni? Zkuste bazalku, oregáno nebo tymián. Máte raději orientální chutě? Co třeba koriandr nebo máta? Nebo jste fanoušek čajů? Pak zkuste měsíček, meduňku nebo citrónovou trávu.
Péče o bylinky je jednoduchá. Hlavně je pravidelně zalévejte a občas přihnojte. Doporučujeme hnojivo #spoluprace Black frass. Je organické. Nesmrdí a odpuzuje škůdce. S kódem farmarky10 navíc dostanete 10 % slevu.
Nezapomínejte je pravidelně sestříhat, aby se pořádně zakošatily, chcete je přece využít v kuchyni.
Bylinky vhodné pro pěstování na balkóně
Které bylinky si tedy vybrat? Je jich tolik. Pojďme si jich několik představit. K čemu jsou a jaké všechny výhody nám mohou přinést, pokud se rozhodneme pro jejich pěstování na balkóně.
Bazalka
Bazalka – kouzelná bylinka pro zdraví a chuťové buňky! Tato aromatická rostlina není jen lahodnou přísadou v kuchyni, ale také přírodním spojencem pro váš trávicí systém. Bazalka má výjimečné vlastnosti, které podporují trávení, snižují nadýmání a posilují chuť k jídlu. Je skvělým doplňkem k masovým pokrmům, těstovinám, salátům a polévkám. Stačí jen přidat čerstvé lístky bazalky a okouzlit své chuťové pohárky. Přidejte bazalku do svého jídelníčku a zažijte její lahodnou a prospěšnou sílu.
Detailně jak ji pěstovat se dozvíte v našem článku Bazalka: Pěstujeme jednoduše a úspěšně.
Meduňka
Osvěžující bylinka pro klid a pohodu! Tato nádherná rostlina je nejen krásnou výzdobou zahrady (v našem případě balkónu), ale také skvělým přínosem pro vaše zdraví. Meduňka se může pyšnit širokým spektrem využití jako nápoj. Můžete si z ní připravit lahodný meduňkový sirup, osvěžující meduňkový čaj nebo zdravé meduňkové smoothie. Ale to není vše! Meduňka má také uklidňující účinky, které pomáhají relaxovat a snižovat stres. Je ideální pro večerní pití před spaním, kdy podpoří klidný spánek. Navíc meduňka má schopnost snižovat krevní tlak, což je prospěšné pro zdraví srdce a cév. Takže si dopřejte chvilku odpočinku s meduňkovým nápojem a nechte se unášet do světa klidu a pohody.
Tymián
Tymián – bylinka plná síly a zdraví! Bylina nejenže obohacuje vaše pokrmy svou výraznou chutí, ale také nabízí řadu prospěšných vlastností pro vaše zdraví. Tymián se může pyšnit bohatým využitím v kuchyni. Můžete ho přidat do nádivky, paštiky, sekaného masa a dalších pokrmů, které potřebují výraznou chuťovou přísadu. Ale to opět není vše! Tymián je také známý svými antiseptickými vlastnostmi. Pokud máte zánět v ústech, můžete si jednoduše vypláchnout pusu tymiánovým odvarem, který pomáhá dezinfikovat a uklidnit ústní dutinu. Tymián je také účinným pomocníkem při potížích s průjmem, protože má schopnost působit proti bakteriím a usnadňovat trávení. Takže si nezapomeňte přidat do svých pokrmů špetku tymiánu a užijte si nejen výjimečnou chuť, ale také prospěch pro váš trávicí systém.
Bylin prospěšných pro zdraví a zároveň takových, které pohladí vaše chuťové pohárky, je celá řada. Jistě nejde pěstovat všechny najednou, ale věříme, že si vyberete takové, které vám budou nejlépe vyhovovat. Nyní už nezbývá nic jiného než se do pěstování pustit, tak už více neváhejte a vzhůru do toho!
Baví nás pěstovat a chovat všechno možné. Nenecháváme se omezovat bydlením v paneláku a snažíme se tento způsob života sdílet s ostatními. Protože jsme vášnivé pěstitelky, využíváme stránku i pro nabídku našich přebytků.